10 mùi hương của trà Phổ Nhĩ chín

Trà chín không phải là loại trà nổi trội về mùi hương như Bạch trà hay Ô Long, nhưng trà chín ngon luôn có hương thơm dễ chịu. Những mùi không thơm, không dễ chịu, như củi mục, ẩm mốc, chắc chắn không phải là đặc trưng của loại trà này.

Có 10 loại hương thơm tiêu biểu của trà Phổ Nhĩ chín, là:

1. Trần hương (hương lâu năm)

2. Nhu hương / đạo hương (hương nếp)

3. Hà hương (hương sen)

4. Táo hương (hương táo tàu)

5. Mộc hương (hương gỗ)

6. Tham hương (hương nhân sâm)

7. Dược hương

8. Tiêu đường hương (caramel)

9. Quế viên hương (hương nhãn)

10. Khuẩn hương (hương nấm)

Táo hương, mộc hương, tiêu đường hương phần lớn được tạo nên do thành phần nguyên liệu của trà. Nhu hương và hà hương thường xuất hiện ở những bánh trung tuổi, đang trong quá trình chuyển hoá mạnh mẽ, và cũng là loại hương khó lưu giữ của các bánh trà. Vì vậy, đây cũng là loại hương thường được phối thêm vào, tạo nên phổ nhĩ nếp dạng tiện dụng. Dược hương, hương nấm và nhân sâm là do nguyên liệu chất lượng + tay nghề xuất sắc + lưu trữ tuyệt vời và trên hết là được Lão Thiên độ 

10 loại hương thơm tiêu biểu, nhưng không có nghĩa là 1 bánh chỉ có 1 loại hương thơm. Một bánh trà ngon có các loại hương thơm hoà quyện vào nhau, lúc rõ ràng, lúc lẩn khuất, lúc thân thuộc, lúc biến đổi kì ảo, thấy đó, quen đó, nhưng vẫn rất khó nắm bắt.

Tiệm rất tâm đắc bánh trà Phổ Nhĩ chín Ban Chương Đại Bạch Thái Hà Bảo Cương 2019 500g PNC20. Bánh trà trung tuổi (2019), hương vị hoà quyện, vừa có hương mộc, hương hoa, vừa đượm hương mật ngọt, uống vào cổ họng lại đọng thêm dược hương. Trà vị ngọt và mượt, cảm giác thanh nhẹ nhưng hậu vị đậm đà, càng uống càng thêm mê Phổ Nhĩ.